エントリーシート（たばこ部門）（たばこ製造）

あなたが本を書くとしたら、どのようなタイトルでどのような内容を書きますか？ 本のタイトル※30字以内　

コーヒーをサイエンスに紐解く

本の内容※400字以内

コーヒーマニアの私が、これまで研究収集してきたコーヒーの基礎知見と最新の実体験を基に、コーヒーの魅力を科学的に提案する一冊。コーヒーが現在のように多くの人に飲まれるようになった歴史に焦点を当てた序盤から始まり、「美味しいコーヒー」とは何か科学的視点で分析していく。著者は、コーヒーの味を決める要因が、「産地・品種・焙煎方法・抽出方法」の４点であると考えている。標高の...