インターンエントリーシート（技術）（研究基礎コース）

現在行っている研究の全体像と社会的意義を教えてください。（600字以内）

全体像 高品質なエマルションを作製できる新しい乳化デバイスの研究をしている。エマルションは医薬品、食品など幅広い製品分野での応用が期待されているが、従来の撹拌乳化機などでは液滴径の制御が困難であり、不安定化のリスクが高く、エマルションを製造、保存する際の課題となっている。そこで、○○と○○を兼ね備えたとされる新たな乳化デバイスを用いて、エマルションを作製し、その乳化特性を明らかにする研究を...