インターンエントリーシート(研究開発職)

メーカー(食品・医薬・生活・他) 男性 2024卒

2022/10/31(月) 更新

現在取り組んでいる研究テーマを教えてください。(70文字以内)

野沢菜による抗ウイルス免疫賦活効果の解析

上記の研究内容を教えてください。(300文字以内)

私は信州の伝統野菜である野沢菜が、食を通じ長野県の健康長寿を支えているのではと考えました。そこで、昨今注目を集めている「ウイルスに対する免疫応答」への野沢菜の効果に着目しました。実験の結果、野沢菜抽出物の添加により、ウイルス感染細胞における、抗ウイルス性タンパク質の発現増加、細胞内のウイルス量減少が確認されました。これにより、野沢菜による効ウイルス免疫...

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