インターンエントリーシート(酪農部)

メーカー(食品・医薬・生活・他) 男性 2021卒

2020/07/13(月) 更新

研究概要についてご記入ください。 ※概要は研究室で取り組んでいる分野・内容を詳しくお書きください。(200字)

動物栄養科学研究室でキャットフードに含まれる栄養素の研究を行っています。卒業研究では市販キャットフードに含まれるタウリン、メチオニン、金属類量を分析し、栄養学的妥当性を検証しました。修士課程では、ネコの必須栄養素であるタウリンが食品成分データベースに記載されていないことから、食材に含まれるタウリン量を実測することで、ネコの手作り食のレシピ設計や評価のためのタウリンデータベースの構築を目指して...

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