エントリーシート(品質管理)
メーカー(食品・医薬・生活・他)
女性
2020卒
2019/08/09(金) 更新
研究テーマ(150字)
私は、脂肪酸が筋肉のエネルギー消費に及ぼす影響について研究しています。筋肉には、食品に含まれる脂肪酸という脂質成分が含まれており、食事によって筋肉中の脂肪酸構成比は変化します。私は、食事内容の影響を受ける脂肪酸が、筋肉のエネルギー代謝にどのような役割を果たしているのかについて、検討しています。