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2016/04/22(金) 更新

学生時代力を入れたこと(学業)

研究の具体的な内容

学生時代力を入れたこと(学業以外)

コーヒー豆の販売推進です。私が働くコーヒー店では、売上が目標額の約9割に留まり続けていました。持続的な売上増加にはリピーターの確保が重要だと考えた私は、他店舗の1/3程の販売数であった豆に着目しました。対策にあたり、私は店長にお客様からコーヒーへの関心を引き出す事、質問に対応するだけの受動的な接客からの脱却が必要だと説得しました。また、スタッフに豆や抽出の違いを体験...

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