エントリーシート(総合職)
メーカー(食品・医薬・生活・他)
女性
2017卒
2017/08/29(火) 更新
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アルツハイマー病予防効果が期待される食品成分を研究しています。予防法としてシソに含まれるポリフェノールの摂取に着目し、試験成分をマウスに摂取させ、予防効果を検証すること及び作用機構を解明することを目指しています。なかでも現在は、記憶力改善効果と脳の遺伝子の関係に注目して解析を行っています。