エントリーシート（研究開発職）

研究内容（300字以内）

私はパンやお酒を作る際に使われる酵母を用いて、稲わら由来のエタノールを生産する研究を行っている。エタノールは有限な石油に代わる重要な燃料となり得る。また、サトウキビやトウモロコシではなく、稲わらなどの非可食の物質を原料に利用することで、食料と競合しないという利点がある。しかし非可食の原料は非常に強固で、酵母の餌となるまで分解するには多くの工程が必要であり、コストがかかる。そこで私は、遺伝子組...