エントリーシート(営業職)
メーカー(食品・医薬・生活・他)
女性
2024卒
2023/10/19(木) 更新
あなたのゼミ・研究室での活動内容を教えてください。(200文字以下)
当研究室では〇〇の遺伝子解析でお酒造り、お酒造り以外での新たな活用法を探索している。また、〇〇の育種を行い味や香りのバランスを変えた〇〇をつくり出して製品化に繋げている。〇〇が醸造環境中で20%以上のアルコールを生成することを踏まえ、〇〇だけが持つ遺伝子や細胞内の酵素の働きに着目して遺伝子破壊を行う。お酒造りで生み出された成分を調べることで、〇〇の特性解明を行うことができる。