亀田製菓

エントリーシート（研究開発職）

メーカー（食品・医薬・生活・他）男性 2024卒

2023/07/24(月) 更新

研究概要（150文字以内）

「野沢菜による抗ウイルス効果」について研究しています。
食による感染症予防が注目を集める中、野沢菜の免疫を介した抗ウイルス効果を検証しています。野沢菜添加による免疫細胞の機能変化や、ウイルス感染細胞のウイルス量変化などを指標としています。将来的には、感染症予防効果をもつ機能性食品の開発を目指します。