エントリーシート（研究開発職）

卒論テーマ・研究テーマ（概要）を教えて下さい。（400文字以内）

私は「野沢菜による抗ウイルス免疫賦活効果」について研究しています。健康長寿で知られる信州の伝統野菜「野沢菜」の感染症への効果を探り、感染症予防が可能な機能性食品の開発を目指しています。そこで、昨今注目を集めるウイルスに対する免疫応答に着目し、野沢菜による抗ウイルス効果の解明に挑戦しています。これまでに野沢菜抽出物の添加で、ウイルス感染細胞における抗ウイルス性タンパク質の発現増加、ウイルス量の...