エントリーシート(生産技術職)

メーカー(食品・医薬・生活・他) 男性 2023卒

2022/07/11(月) 更新

学生時代の専攻分野や研究テーマについて記載してください。(400文字以内)

食品の成分分析の研究に携わっている。農産物から人体の健康に寄与する成分を探すことを目的に研究しており、その中でも抗酸化物質という成分に焦点を当て活動している。抗酸化物質とは酸素が原因で起こる有害な反応を抑制する物質の総称で、ビタミンCが代表例として挙げられる。人間が抗酸化物質を取り込むと抗がん作用や老化防止機能など有益な効果を得ることができる。 鹿児島県の離島と本土で栽培された農産物を研究...

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