エントリーシート（食品化学系）

研究内容

○○○○のウニを養殖できる配合飼料の開発

あなたの研究内容を分かりやすく紹介してください。 得られる成果は社会にどう役立つのか、また実現までの課題と解決への取組みを絡めて紹介ください。 学部生の方は、今後取組みたいことについてお書きください。（250字以内）

「○○○○のウニを養殖できる配合飼料の開発」を行っています。近年，ウニの食害により藻場が消失する磯焼けという環境問題が発生しています。対策でウニの駆除が推奨されていますが，このウニは可食部の品質が悪く，商品価値がないため放置されています。そこで，このウニを養殖して商品化する取り組みが行われています。その中で私は○○○○のウニを養殖できる飼料開発を目的と...