エントリーシート(MR)

メーカー(食品・医薬・生活・他) 男性 2020卒

2019/08/20(火) 更新

学業、ゼミ、研究室などで取り組んだ内容を教えてください。150文字以上250文字以下

【動脈硬化に対する菊芋葉の改善作用の検討とそのメカニズム解明】 現在、日本人の死因の約四分の一を心疾患・脳血管疾患が占めており、それらは動脈硬化を根底病変としています。近年、医療費の増大等から、食の機能性による予防が重要視されており、私はその中でも“菊芋”に着目しました。菊芋は根の主成分であるイヌリンが糖尿病や高血圧症に改善効果があると報告されていますが、葉に関する研究は未だ例がありません...

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