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エバラ食品工業(エバラ)
エントリーシート(総合職)
メーカー(食品・医薬・生活・他)
女性
2020卒
2019/08/09(金) 更新
1
専攻している学問の内容について(250文字以下)
私は、脂質代謝に着目した生化学の分野に取り組んでいます。哺乳動物は、必須脂肪酸を摂らなければ、恒常性維持に必要な多価不飽和脂肪酸が合成できなくなり、成長遅延などが生じることが知られています。筋肉は、多価不飽和脂肪酸を多く含有していますが、必須脂肪酸欠乏状態における筋肉への影響については明らかになっていません。そこで、私は多価不飽和脂肪酸の変化が、筋肉の代謝に与える影響について研究を行っていま...
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