日清医療食品の企業研究

日清医療食品の本選考ES 2 件

エントリーシート(総合職) 日清医療食品 2022卒 女性 Q 研究課題または興味のある科目(500文字以内)
A 学業では食を、マネジメント・カルチャー・テクノロジーの3領域から総合的に学んでいます。ゼミ活動ではマネジメント領域において、「食による地域づくりのデザイン」をテーマに、食を活かした地域活性化のプロジェクトに取り組みました。この取り組みは、ソーシャル系大学と呼ばれる伊勢やまだ大学と連携し、地域や商店街の方と協働しながら行ったプロジェクトです。コロナウイルスの影響を受ける前から観光客減少地域であった、三重県伊勢市の外宮地域を対象とし、地域の課題解決に取り組みました。そこでフィールドワークを実施し、地域の現地調査とヒアリング調査を行いました。解決策として、ガイドツアーの企画と準備、ガイドブックの作成、インスタグラムのアカウント開設といった、地元の食を活かしたまちづくりの提案を行いました。地域課題に直接関わることによって、地域の課題解決に必要な力やプロセスを学びました。卒業研究では、ゼミ活動の成果を活かして、地元の商店街における地域活性化について研究しています。テーマは「彦根銀座商店街の変容と活性化に関する研究」です。周辺観光施設や飲食店の出店動向から、食の観点を踏まえて研究しています。
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