インターンエントリーシート（研究開発職）

現在取り組んでいる研究テーマを教えてください。（70文字以内）

野沢菜による抗ウイルス免疫賦活効果の解析

上記の研究内容を教えてください。（300文字以内）

私は信州の伝統野菜である野沢菜が、食を通じ長野県の健康長寿を支えているのではと考えました。そこで、昨今注目を集めている「ウイルスに対する免疫応答」への野沢菜の効果に着目しました。実験の結果、野沢菜抽出物の添加により、ウイルス感染細胞における、抗ウイルス性タンパク質の発現増加、細胞内のウイルス量減少が確認されました。これにより、野沢菜による効ウイルス免疫...