エントリーシート（営業）

学業、ゼミ、研究室などで取り組んだ内容 250字以内

【動脈硬化に対する菊芋葉の改善作用の検討とそのメカニズム解明】現在、日本人の死因の約四分の一を心疾患・脳血管 疾患が占めており、それらは動脈硬化を根底病変としています。近年、医療費の増大等から、食の機能性による予防が重 要視されており、私はその中でも菊芋に着目しました。菊芋は根の主成分であるイヌリンが糖尿病や高血圧症に改善効果 があると報告されていますが、葉に関する研究は未だ例がありません。...